Nella piazza centrale di Conselice da 43 anni, nella terza settimana di settembre si incontrano migliaia di persone per gustare i sapori di una tradizione gastronomica che ci riporta alla cucina delle nostre azdòre che con i ranocchi sono le vere protagoniste di questa sagra.Sono infatti le volontarie e i volontari conselicesi e non, che portano sui tavoli degli ospiti un menù assolutamente peculiare che fa della sagra una sagra in piena regola . Il menù della sagra è ovviamente incentrato sul ranocchio , ingrediente base per il risotto, ma viene preparato anche fritto e al sugo. Lo stand gastronomico propone anche un menù alternativo con salsiccia, tagliere romagnolo, polenta ecc, pensato per i bambini e per chi proprio non ama il ranocchio Il clima ospitale, gli appuntamenti musicali, la semplicità della nostra comunità che si ritrova insieme, fanno della sagra un appuntamento atteso non solo dai conselicesi, ma anche dai tanti assidui frequentatori che vengono da lontano e dai paesi limitrofi. La sagra nel centro cittadino, porta le persone a stare insieme, a vivere il paese , si riannodano relazioni familiari ed amichevoli, oltre ad ogni appartenenza politica creando coesione e condivisione. Saranno cinque le giornate - dal 15 al 19 Settembre - che vedranno le piazze di Conselice animarsi grazie a questa manifestazione che tradizionalmente chiude l'estate conselicese riproponendo appuntamenti quali il raduno d'auto d'epoca , il palio delle trottole , una serata dedicata alla presentazione delle squadre sportive locali , la sfilata di moda di altri tempi, musica e spettacoli, cabaret ecc.
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