I oss dal maial

Berra - Centro La Colomba, via Garibaldi 34

Il 6/7/8 dicembre torna a Berra di Ferrara (Centro agricolo a ridosso del Po, fondato intorno all’anno mille, presso un’area golenale che fungeva un tempo da attracco per le imbarcazioni adibite al trasporto delle merci. ) la tradizionale sagra de “I OSS DAL MAIAL”, (gli ossi del maiale), giunta quest'anno alla sua undicesima edizione. La sagra rappresenta non solo una grande festa, ma anche un appuntamento atteso e apprezzato con il gusto, la storia e la tradizione enograstronomica ferrarese, per chi vuole conoscere l'autenticità della cultura contadina. Durante la manifestazione I OSS DAL MAIAL, a partire da sabato 6 dicembre con la cena, domenica 7 pranzo e cena e lunedi' 8 solo pranzo, presso il Ristorante “La Colomba” potrete gustare un prelibato menu della tradizione: minestra di fagioli, fegato in umido, cotechino, costine e naturalmente il bollito di ossi di maiale accompagnato da cren, sale marino. Il tutto innaffiato da buon vino