Domenica 25 Marzo, in concomitanza con il Mercato degli
Ambulanti, Pro Loco Mezzolara con produttori e commercianti locali organizzano
in Piazza Baldini, a partire dalle ore 10.00, la settima edizione di “VIVI IN
ROSA – LE DELIZIE DEL PORCELLO”, consueto appuntamento con le tradizioni locali
nella lavorazione delle carni di maiale.
Salsicce, cotechini, braciole, coppe di testa, spuntature
e, soprattutto, la preparazione dei “ciccioli” cotti come una volta nei paioli,
rendono questo appuntamento annuale un evento da non perdere per tutti i
buongustai e gli amanti della cucina tradizionale. Nello stand, anche altre
specialità enogastronomiche, con formaggi, vini, prodotti tipici e presidi
slow-food, oltre alle immancabili tigelle e crescentine. In concomitanza con la manifestazione, Mercatino degli
Ambulanti.
Mezzolara si trova a10 km
a nord di Budrio di Bologna oppure ci si arriva comodamente in treno con la
linea Bologna-Portomaggiore, la ferrovia che dal 1887 collega la piccola
frazione a Budrio, Bologna e ai paesi vicini. Un tempo chiamata “La Veneta”
perché data in concessione per un secolo alla “Società Veneta per le Imprese e
Costruzioni Pubbliche” di Padova, il nome è rimasto nella cultura popolare pur
essendo oggi gestita dalle “Ferrovie Emilia Romagna”.
Mezzolara si trova a
Fonte: www.prolocomezzolara.it
Nessun commento:
Posta un commento