La Pietra Serena è una pietra naturale di grana compatta e finissima dalla sostanza uniforme e omogenea, di colore grigio con tonalità tendente all'azzurro. Viene citata fin dal 1500 da Giorgio Vasari mentre pare che Dante la chiamasse macigno (Inferno, XV, 63). E' stata utilizzata nella costruzione di opere ed edifici famosi come gli Uffizi, la chiesa di San Lorenzo e la Basilica di Santo Spirito a Firenze, ma molto tempo prima era stata impiegata dagli Etruschi per costruire le mura di Fiesole.La pietra serena viene inoltre usata per la pavimentazione: Firenze, Siena ed Arezzo sono in gran parte pavimentate con lastre di pietra serena. La Pietra Serena estratta nel comprensorio di Firenzuola, è una roccia sedimentaria classica, denominata arenaria. Importantissime oggi sono le cave di Firenzuola, poichè è l'unico comparto industriale in Italia per la lavorazione e l'estrazione di questa roccia. I giacimenti di questa zona si sono formati circa 20 milioni di anni fa per accumulo di fondo marino. Circa 5-10 milioni di anni fa l'intera formazione si è sollevata, formando così le intere montagne del comprensorio. Questa materia prima ebbe subito molto successo grazie alla sua resistenza al tempo e all'usura, oltre che al suo facile abbinamento con altri materiali come il marmo e il legno.
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